もう7時過ぎてるかな〜、と時間見たら7時ちょい前でした。起床。
昨晩洗濯機洗浄をやっておいたので、見に行ったら終わってた。
ゴミを取る網にゴミがひっかかってるので、洗う。
これで全部取れたのかは、わからん！
ささっとブログ更新して、シャワーして、荷物準備。
今日は鉄板焼きの実習なので、早めに行かねば。
朝市ストリートで朝ごはんの調達。あの美味しいやつの屋台は居なかった。
トウモロコシを買いました。30元でした。
モチモチの品種と、日本と同じスイートコーン系があるのだが、今日選んだやつはモチモチとスイートコーンの中間みたいな味と食感だった！たぶん隣り合わせで栽培してて混ざっちゃったのかな。見た目はモチモチ品種だったけど、モチモチ感少なめで、甘味がある感じや食感がスイートコーン寄りだった！
校内を食べながら歩いて、しばし座って食べるがまだ食べ終わらん。鉄板焼きの実習室に向かわねば！
この教室、ロッカーが無いから荷物を椅子に置かねばならない。教室の端っこで着替えてたら水筒が倒れて水がこぼれたー！ロックしてなかったか。。モップ借りて拭く。
まだ材料準備に時間かかってるみたいだったので、座って残りのトウモロコシを全部食べました！美味かった！
出席取って、各班にタオルが配布され、鉄板に点火！材料を切る作業は、部屋が広く無いからみんなでは出来なくて、各班代表2名が隣の部屋で切る！のだそう。つうわけで早速待ち時間。
30分くらい待って、先生のお手本を見る。チャーハンと、たまご巻きみたいなのと、キャベツ炒め。見終わって各班ごとに作るのだが、鉄板のカウンター内もそんなに広く無いので、各班2人ずつなんやって。見るだけ！
見てたら、おやつもらった。
他のクラスの人が、作ったやつ配りに来てくれた。バナナパウンドみたいなやつと、コーヒーアイス？みたいな、あったかつめたいスイーツ！ケーキにクルミとかも入ってて美味しい！
おやつ食べながら鉄板焼きを眺めるだけの授業。笑
3品あったので2人ずつ練習。
私はキャベツ炒めを担当。手本を一回見ただけでは、手順がわからなくなる〜
みんなから「それはまだだよ〜」とか言われながら作る。
本日の3品。
食べるためのカトラリーも、持ち帰りのタッパーも忘れて来た！ビニール袋1枚もらって持ち帰る。
うちの班がお掃除当番だったので、残ってお掃除。ホウキで掃いたり、モップかけたり。
12:40ぐらいに終わってしまった。チャーハンもらったけど、これは晩御飯にするかあ。昼は何を食べようか。ちょいちょい作ったやつつまんだからそんなにお腹空いてない。
具の乗った豆花とかでいいんだよな〜、前にあったスイーツ屋無くなっちゃったもんなあ〜、と思いつつ、そういえば気になってて行ったことなかったお店に豆花あると聞いたのだった。それ食べてみよう！と思ったが、閉まってた〜。夕方からの店だったかな。もう一個気になってる店があった！かき氷や杏仁豆腐のお店。豆花もあるようだ！
抹茶杏仁豆腐っての気になって、それに芋圓追加にしようと思ったのだが、杏仁豆腐は4月からなんだって〜。なので芋圓トッピングの豆花にしました。
わーい！
シロップたっぷりかかってるように見えるけど、甘さがメッチャ控えめ！豆の味がしっかり感じられる！美味しい〜！芋圓の噛みごたえも良い感じ。手作りかもしれん。この店は良い！また来たい！抹茶杏仁豆腐食べたいし！
学校に戻って図書館でトイレ借りて、次は先週の月曜に休みだった英語の振替授業。開始に遅れちゃった〜と思ったけど先生も遅れててまだ教室開いてなかった。
眠くなりつつ授業を受ける。英文読むやつ指名されたので、頑張って読む。英文の読み上げ、最近練習してますからね！
授業終わって、次はカフェの実習です。2時間だけだけどね。他の人みんなお休みで実習生は私だけだったーーー。店内に、中医学の先生が居た！
今日はお客さんがちょこちょこ来る！飲み物作るのにチャレンジする。しかしまだ分量を覚えていない！注ぐ順番も間違えた！抹茶ラテのアイスは、先に甘味をつけた牛乳を注いで、その上に抹茶の液を注ぎ、さらにその上にミルクフォームを乗せるんだ！
飲み物作ったり、洗い物したりしつつ、今日の飲み物を作る。コーヒーのラテにしようか迷ったけど、抹茶ラテにしよう。ホットにして、ラテアートも挑戦しよう。今週3回目だぞ。
で、やってみたけど、やっぱりミルクの泡だてがだめだーーー！
店長先輩が、このミルクは使えない、と新たにミルクを量ってくれて、それで再度正しく泡立てる。何回も見てるけど、わからない！このミルクフォームを使えばラテアートできるってことで渡されたが！やっぱり模様が描けない〜〜〜。
でもなんか違ったアートになった。
味は美味しいです！
ミルクフォームの泡だてを、水で練習できるか聞いたら、店長先輩がやり方を教えてくれたので、やってみる。さっき私がミスったミルクを少し入れて、実際に泡立てる。小さく揃った泡にしなければならない。何回か練習したけど、いまいちわからん〜。むずい〜。
そんなんしてたら、あみちゃん＆ジューユーが来てくれた！嘉義まで行って展示を見てきたらしい。学校からのバスツアー的なので行ったらしく、その際に車内で配られたパンを分けて下さるそう。わーい。2人はレモンコーヒーを注文してくれたので、私が作って提供しました！
引き続きミルクフォームの練習しようと思ったけど、お客さんがちょこちょこ来るし、閉店にむけての片付けもやらねばならん。帰り間際に残ってた牛乳を使って2回練習しました。果たしていつの日かラテアートができる日が来るだろうか・・・？
17時半で上がって、しばしあみちゃん＆ジューユーと店内でおしゃべりする。他のお客さんもまだ残ってて、まだ居ても大丈夫そうだったので〜。パンいただく。
結局18時ぐらいまで居て、帰る〜。
おうちの皆さんはまだ帰ってきてないようだ。
お腹空いたので、実習の残りのチャーハンを炒めなおして晩御飯に食べました。
2人からもらったパン。
TVer見る。河合くんが充電旅に出たやつ〜。
なんか鼻水出る。いやだわあ。
早めに寝る準備。
22時くらいに就寝！
23時過ぎくらいにお家の皆さん帰って来てたみたいでした。