エアコンのおかげでぐっすり眠れましたわーーー。
6時に目が覚めた。明日から三日間雨マークなので、洗濯しちゃう。
粉のチャイミルクティーを薄めに作って飲む。
洗濯物干して、8時から母とzoomでラジオ体操して、英語フレーズの復習などしつつ、荷物準備して久々に自転車で出発！駐輪場のシールも貼った！
朝市ストリートでトウモロコシ買って朝ごはんとしようと思ったのだが、、いつも居る屋台が無い！他の屋台を探すが、トウモロコシの販売はあっても、すぐ食べられるやつがない！このストリート、すぐ食べられる物あまり売ってない！お粥はあったけど、サッと食べられないし。。
諦めかけた頃、肉餅的なものを売ってるのを発見。キャベツのとニラのがあったので、キャベツの一つ買う。35元。
隣にゴマ＆ピーナツってのもあって、それも美味しそうであった！
学校に向かいつつ、信号待ちで食べてみる。
うまい！！
薄い皮でキャベツと春雨とピーナツとかいろんな具材がたっぷり包んである！薄い皮で具材を巻いた「春捲」に近いかも〜。巻いてるか包んでるかの違いって感じで。
自転時を駐輪場に停め、歩きながら食べる。10時になる5分前くらいに校内のカフェに到着！今日から学校内のカフェにて、校内実習であります。前に英語の授業で一緒だったベトナム人の2人、シーウー＆シーツァオと3人で実習！店長の先輩から、あれこれ習う。
少しだけ掃除しました。あとはどこに何があるかとか、このグラスはどのメニューで使う、とかを学ぶ。ちょいちょい来てるからまあ大体わかるかな〜。
お客さん来なくてなかなかオーダーの実践は出来ないのだが、メニューのレシピを見て作り方を覚える。。
11時くらいに社員の女性、って方が来た。さすがに学生だけでは回せないか。
新メニューにタイミルクティーと、ベトナムミルクティーってのがあって、店長先輩が社員の女性に説明しながらベトナムミルクティーを作っていて、それの試飲をもらいました。あまーい！ベトナム人の2人は、これはベトナムのとは違う！ってなってたけど、ベトナムも台湾や日本と同じで、南に行くほど甘い傾向にある（日本は九州の醤油が甘い、ぐらいだけだが）そうで、2人は北の人だから、違うと感じるのかもね、ってなってました。
ずっとお客さん来なくて、メニューのレシピ覚えよう！とスマホ見ながら座ってて良い感じでした。で、昼休みの12時過ぎたらお客さん来て、やっと飲み物を作る時が来た！
あと学校のお偉いさんがお客さん連れて来て、飲み食いして、つけといてね、みたいに利用するってのもあった〜。
簡易的なカフェではなく、かなり本格的なカフェなのであります。
12月に手伝った学校でのコーヒー大会の時に審査員だった方が来てて、私のことも覚えて下さっていた〜。台湾で大学に通っている理由など話す。
途中でお昼ご飯食べる休憩があって、買いに行くのは面倒なので、朝の残りを食べて終了にして、帰りに何か食べる作戦。朝買ったやつ、冷めても美味しいわ！これはまた買う！そしてピーナツ＆ゴマのやつも買って食べてみたい。
毎回の実習の際に飲み物1杯もらえる！ってのがあって、今日は抹茶ラテをいただくことに。テイクアウトのカップに抹茶ラテを作る。
それを飲みつつ、とても平和に15時半まで働いて（主に洗い物）、タイムカードみたいなやつ書いて、帰る。本来はこの後に英語の授業なのだけど、先生の都合で今日の授業は来週の木曜に振替なので、帰る！豆腐屋さんで豆乳と豆花を買いました。日差しがアッチイです。もうすでに。
帰宅して、まだ飲みきってない抹茶ラテ冷めちゃったから、氷を入れてアイスで飲む。しばしのんびりして、17時のゴミ捨てに参加。リサイクルゴミも捨てられた〜。
2階にお菓子コーナーが設置され、どんどん食べてってのが家のグループLINEに来てたので、おやついただく。
暑くてちょっとエアコンつけちゃう。29度ある・・・
学校のカフェのメニューのレシピはエクセルシートみたいなのでもらってるんだけど、携帯で見るのは見づらいというか探しづらいから、紙に書き出そう！と思って、ノート1枚を4つに折って、各メニューの分量や、作る手順を書いていく〜。紙ならパっと広げて見られるから、紙の方が便利だぜ！！
18時半ぐらいに晩御飯作成。冷凍してたご飯と、金曜に食べた弁当の鶏肉の残りと、冷蔵庫にあった卵をいただきまして、チャーハンを作りました。
残り物チャーハン。
メニュー一覧をひたすら作る。大体できたぞ。
20時過ぎに飲むヨーグルトと豆花をデザートにいただきやした。
なんかやっぱ4階だけ空気が暑いんだよな〜。窓開けたら外の方が涼しいのか！？と思ってしばし窓開けて扇風機回す。
ストレッチなどして、やっぱ暑いからしばしエアコンつけて、部屋を冷やしてから、就寝。
23時前に寝るぞー！と、横になったのですが、眠れんモード。エアコン消すと、暑くて起きちゃう・・・。つけて、しばし冷やして、消して寝るけどまた起きてっての3回ぐらい繰り返してしまい、寝つきが悪うございました。なぜだ。最近ぐっすり眠れてたんだけどな〜〜〜