7時のアラームで起床しました。よく寝た。
緑茶を飲む。
洗濯をしたいのだが外は雨っぽいなあ。
8時から母とzoomでラジオ体操して、シャワーしてから洗濯開始。
予報では曇りになるのでーーー
ブログ書いたりなんやかんやして、洗濯物を干し、それからやっと朝ごはん。
木曜の実習の残り物でチャーハンを作る作戦。
冷凍ご飯は今朝解凍しておいたのだ。
完成した。
黒っぽいのは洋梨のワイン煮なのです。
鴨肉と一緒に食べると美味しいのだが、チャーハンに混ぜ込んじゃうとちょっとな、と思って添える形にしました。
チャーハンの感想としては、鴨肉の臭みが若干気になる（当日は臭みは感じなかった）のと、あとにんじんの存在感がありすぎて、あまり馴染んでないなあ〜と思いました。
甘く無いメロンも食べました！
読書したり、のんびり過ごしてましたが、レシピまとめやっちゃおう！と思い、開始。
途中でドリップコーヒー淹れて飲みつつ。
先週乗ったバスの1本後のバスに乗って行ってみるか！と、14:15くらいに家を出発。
1本後のつもりが、ちょい遅れてるみたいで、先週と同じバスに乗れちゃった。
このバスの7分後ぐらいにもう1本バスがあってから、その次が30分以上後っぽいんだよなあ〜。それだと時間ギリギリになりそうで怖いんよなあ〜。やはり14:30くらいのバスに乗るのがベストであろう。
【本日のタイムスケジュール】
14:28乗車！
14:46下車！
15:01目の前の公園着！
公園のベンチで読書タイム！
15:26入館！
15:45着替え完了！
ってな具合でした。着替え終わったら、かおるちゃんが来た！出勤日ついにかぶった！
別部署だから仕事が一緒になることは無いんだけど〜
でも私が働いてるレストランの朝の時間帯の接客を手伝ってるらしーい！
冬休みならば、バイトがかぶることもあるかなーあ。
朝だと従業員の食堂にお粥があって、それがとても美味しいのだそう。
朝ここでバイトしてから学校行ってるんだって・・・すご。
5回目の出勤日であります。
いつもの感じで鮎とエビを用意する。
今日は客数が多いっぽい！
鉄板ポジションを今日は2人でやって、と言われた〜。
台湾人の方で、一緒に食堂にご飯を食べに行ったのだけど、昨日入ったばかりの方らしい。
わたし先輩やないか！（たった3週間だが）
今日はチキンの日でした〜
おかずもいろいろ取る。
美味しかったでっす。
戻って焼き焼き開始。
客数多いから早めに焼いちゃう！
お客さん入ってくると瞬く間に無くなるからね・・・
鉄板ポジション2人で、とは言われたけど、結局私がメインで焼き焼きして、新人さんが別ポジションに入りつつ、たまに来て鮎やエビを補充してくれる、って感じでした。とても助かった。前は焼きながら解凍も補充も自分でやらなきゃいけなかったから・・・
今日も良い感じに焼けました。鮎はこんがり黄金色。
同じお客さんがもう一回取りに来てくれたりもして、おかわりだ！美味しかったんだ！良かった！などと思いました。
面接してくれたシェフからも「Good job！」って言われました。わいわい。
いやほんとこれ、鉄板に慣れてない人がやったら、鮎は身がボロボロになって無惨な姿になると思います。エビは誰でも焼けると思うけどね・・・。鮎は難しいと思います。
作業中、使い捨ての手袋をしていて、それが汚れたり破れたりしたら交換するのだが、ゴミ箱に入れにいくのがめんどうなので、とりあえずポケットに入れておこうと思ったら、ポケットが無い！裏表逆につけてた〜！
終わって片付けて雑務を少し手伝い、20時に上がる。
何か飲みたいな・・・と思い、コンビニで豆乳を買って飲みながらバス乗り場へ。
いつものバスで帰るーーー
帰宅して冷蔵庫からおミカン一つもらって食べて、すぐシャワー。
洗濯物は部屋の中にラックごと入れて、扇風機を回してったんだけど、乾いてない・・・
位置調整などして、引き続き風を当てる。
動画見たりとかしてちょい遅め就寝。