6時半ぐらいに目が覚めた〜。
緑茶を飲む。お茶っ葉もそろそろ無くなる〜。
8時から母とzoomでラジオ体操して、ドリップコーヒー淹れて飲みつつクラッカーなど食べる。今日は適当なもので済ませて、バイト先の食堂で食べまーす。
今日も10:30ぐらいに出る。バス停に着いて5分くらいでバス来た。昨日より更に早く着いてしまったので、公園のベンチで読書する。今日は穏やかな天気の良い日だ〜。こんな日々ももうすぐ終わりですね。暑くて公園のベンチになんて座ってられない！ってなる！
11:30に入館して着替えて食堂へ。
今日の冷たいお茶はミルクティーだったので、水筒にはもらわずに、コップにもらってみました。
鶏の手羽元と大根の煮物、青梗菜、はやとうり？、白身魚、春雨。
白身魚おいしーい。味が薄めでとても良い。この食堂、肉とか煮込み系はしっかりめに味ついてるけど、魚は薄味で私好み！！（肉もしょっぱ過ぎるってことはない）
更に今日はプチケーキみたいなデザートもあった！
食べ終えて、読書タイムが30分以上ある！
プチケーキはカプチーノ飲みながらいただこうかな、と思ったけどミルク切れであった。でもめっちゃ甘かったので、ブラックコーヒーでよかったですわ。12:50まで読書しながらのんびり過ごし、ロッカーに本を置きに行って、キッチンへ！
今日は肉コーナー。客数も多くない。でもまだ春節特別メニューのようですね。
たまーに来るお客さんに対応しつつ、あまりやることがない。ひたすら拭き掃除するぐらい。
14時過ぎて、ランチの片付け。残飯が毎回かなりの量になっちまうので、めっちゃ重いのです。足で踏んで蓋が開くタイプのゴミ箱に入れるのだが、踏んでも全部は開かないから、蓋を押さえてないといけなくて、その状態でめっちゃ重い鍋を持ち上げるのがかなり大変〜〜〜。苦戦してたら、サラダコーナーの親切な女性が通りかかって、助けてくれた！更にすぐ近くの洗い場の人に「この人日本人だよ〜」とか紹介してくれてた〜。
肉コーナーの洗い物したり、あれこれ作業してたが、今日スープコーナーに入っている台湾人女性のツァイジェンが居ない・・・1人で倉庫に行ってしまったっぽーい。洗い物終わってしまいやることが無くなってしまったが、なかなか戻ってこない・・・。シュエメイやウェイミンと一緒の時は私も倉庫に連れてってもらえるが、置いてかれたーーー！拭き掃除するか・・・
しばらくして、ツァイジェンがやっと戻ってきた！でも、今日は客数少ないからか、牛肉を並べたりする作業が無いっぽく、もうやること無いよ〜と言われる。なので、中華料理のシェフに声かけて、お手伝いさせてもらいました。西洋料理のシェフの手伝いに行くと、今日はピザコーナーに入っている怖い女性が近いからね！
ひょろ長いしめじをカットする作業と、玉ねぎの皮を取る作業と、下茹でした豚足を氷水で冷やしてから容器に入れる作業など。この豚足は食堂で使われるやつかな・・・？ここで茹でてるのか〜〜〜。味付けは食堂のキッチンでやるようだけど。
晩御飯休憩タイムになったので、食堂へ。先に1人で食べてたら、後から来たウェイミンが向かい側に座ってくれたのだが・・・うう。話したいけど・・・英語で雑談。何を話せばいいだろう・・・ってなってしまって、なかなか話しかけられない。「こんなことを聞いてみよう」ってノートにメモしたフレーズがあるけど、出てこない・・・！！！
などモヤモヤ考えながらご飯食べてて、なんだかウェイミンが元気がなくて食も進んで無い様子。そして大きなため息をついてる。「怎麼了？（どうしたの？）」と中国語で声かける。tiredって！春節の給料２倍の三日間毎日出勤してて、更に明日も出勤なのだと。私は三日間の真ん中の日が休みだったし、明日も休みなのだが・・・。（後からシフト表見たら、ウェイミンの出勤が8日間ぐらい続いちゃっていた！それは疲れるわ！）
で、今日は彼女はインド料理コーナーに入っていて、それがfirst dayなのだそう。わぁぁ、そうだったのか。わからないことが多いんだね〜みたいなことを中国語で声かける。今日はお客さんが多く無いし、鉄板コーナーに入ってるインドネシア人の男性が助けてくれるから、大丈夫だよ〜的なことを英単語と中国語で伝える。そして彼女はご飯をほとんど食べられない様子で、いっぱい残したまま先に去っていってしまった。
キャベツ、豆腐、鶏胸肉、ボール状の揚げ物。
ボール状の揚げ物は、小さい芋のフライ？コロッケ？と思ったのだが、もちもちの芋ボールであった！
中の餡がほんのりしょっぱい！うまい！おかわりする。
カプチーノも飲めました。
ひとり、食堂を満喫するわたし。
客数40人くらいの、とても平和デイ。しかしこのくらいの客数になっちゃうと、各ポジションにスタッフがいっぱい居るから、お店の利益が出ないんじゃないかと心配になる〜。
今日は豚肉も牛肉も上手にカットできた！特別メニューの鮭のパイがあって、それも出してたのだが、面接してくれたシェフが様子見に来てくれた時に、これは特別なメニューだから、時間ある時食べてみていいよ、と言われたのだが〜。自分で食べるのは気が引ける〜。シェフも居てもらって食べるならいいけど。
ちゃんとしたのは食べる勇気が無かったけど、パイの切れ端が美味しそうだったので、それを暇になってからしゃがんでパクっといただきました。うまかったです。
20時で上がる。帰りにウェイミンに声かければよかったなーーー。大丈夫だったかなーーー。
帰宅してシャワーしてYouTubeなど少し見て、23時ぐらいに就寝。