6時半に起床しまして、トースターでパンを焼きながらシャワーして、こんがりしすぎちゃったパンと、昨日の豆乳チャイを持って部屋で食べる。
8時から母とzoomでラジオ体操して、荷物準備して、出発であります。ダブル実習の日だ！
粉物の授業から。材料の計量をする。
今日は蔥油餅と、肉団子の周りに餅米がまぶしてあるシュウマイ的なもの。珍しくどっちもおかず系だ〜！
ひき肉にイカペーストとエビを叩いたやつ入れて味付けして餅米貼り付けて蒸すだけ！蔥油餅も生地作ったらあとネギ巻いて伸ばして揚げて卵も一緒にくっつけて揚げて、タレかけて海苔とか乗せて半分に折って完成！なので、簡単であった。
珍珠丸子というお料理。
蔥油餅です。すぐ食べた。美味かった。
12時前に終わっちゃった〜。図書館にて久々に「SPY×FAMILY」読む。どこまで読んだか忘れたので、探す〜。5巻の序盤まで読んだのでした。少し読んで、あと寝ていた・・・。
次は西洋料理の実習。実習室に行ったら、この授業で先生の助手をしている先輩から「日本人だったんだね」って感じで言われた！今まで知らなかったらしい。昨日の日本料理の講座で私が料理長と喋ってたから、それで気づいてびっくりしたのだそう。ほほほ。私はペラペラよ。日本語は・・・。
今日は鶏肉を丸ごと使ったお料理で、鶏胸肉をミンチにしてゴーヤに詰めたものと、鶏もも肉でゴーヤとパイナップルとにんじんをロールしたものを作り、キヌアサラダみたいなのを盛り付けたりするお料理。割と手のかかるお料理であった！
ロールするやつはうまく巻けてなくて、茹でる時に崩壊してしまい、盛り付けには使えませんでした。
とりあえず盛り付けたけれど・・・
健康診断のレポートが、今日の17:30〜18:00の間で受け取れて、それ以降は病院が開いてる時間はいつでも取りに行けるんだけど、なるべく最速で受け取りたいので、17:15に学校の前のバス停を出発するバスに乗れれば18時までに病院に着ける！という予定で、授業が早く終わればいいな〜と思ってたけど、そんなに早くは終わらず・・・17:15のバスには乗れないか、、と思ったが、あと20分ある！いけるかも！ってなったのに、教室に包丁と水筒忘れたことに気づいて戻る。でも戻ってもあと15分あるので、やはり行けそう〜ってことで、自転車のカゴに調理服と靴を入れてからバス停に向かいました。
しかし！17:15にバス来なかった！私が検索をミスったようです。調べ直したら、ここのバス停から出るバスは次は17:30みたいだ！別のバス停から17:21にバスがあったので、かなりギリギリだけど、まあ受け取るだけだし大丈夫だろう、とそちらのルートで向かうことにする。
そちらでバスを待ったのだが・・・乗ろうと思ったバスが来ず、別のバスが来て、でもそれも台南駅まで行けるやつなので乗ろうとしたら・・・いっぱいで乗れない！！「乗る人が居るから詰めてあげよう」って感じが無く、ドア近くの人々は「私は乗ったしオッケー！」みたいな様子なのであーる。「乗りまーす！」って声掛けたら詰めてくれるんだろうけど、道路も混んでるかもだしギリギリ過ぎるから今日はやめることにする。明日行こう。
今日はTOCFLのクラスがあるはず、と思ってノートとかプリントとか持ってきたんだけど、まだあと1時間あるなあどうしようかなあってなって、そういえば先週無かったから一応確認しよう！と、今日授業あるか聞いたら、即答で無いって返事来た！明日の朝はあるそう！
とまあなんやかんやありましたが、帰ります。雨がポツポツ。
帰宅して緑茶飲みつつ授業の録音を聞き返したりしてましたが、学校のサイトに画像とかアップロードしないといけないめんどくさいやつがあって、1学期に1回やらないといけないやつで、どうやるんだっけ〜？ってなりながらやる。アップロード完了のスクショと、完了しましたってのを先生が作ったLINEグループのノートに書かねばならんのだが、私以外誰もやってない！！笑
19時15分だ！そろそろゴミ捨ての準備をしよう！
ついでに買い物しようと思い、財布も持ってゴミ持って外へ。また雨がポツポツしている。
収集車待ってたら、食堂のおかみさんも捨てに来て「この前友達来てたのに出せなくてごめんね」って言われた〜。最近お客さん多いね〜と言ったら、ここ1ヶ月ぐらいずっと混んでいて、みんなFaceBook見て来てるんだって！
それは！完全に！火付け役がバンニャンの投稿だ！広がってしまったんやな・・・
まあそういった方々は一回来て満足したらまた別のターゲットに行くと思われるので、元ののんびりした感じに戻るといいなあと思います！
ゴミを投げ入れ、スーパーに買い物へ。安くなってるキュウリを買いました。今日の実習で持ち帰って来た鶏肉などなどがあるので、サラダを作ろうと思い。あとは飲むヨーグルトと、パクチー味のドリトス・・・と思ったのだが、パクチー味のは無かった。期間限定だったのか、人気で売り切れてるのか、わからないけど・・・
帰宅して、冷蔵庫にメロンがあるとのことだったので、それを一口サイズにカットして飲むヨーグルトかけたものを持って部屋に戻る。木曜日は実習で食べたものが晩御飯！ですのでね。
23時ぐらいに就寝。