6時半にアラームセットしてて、鳴る前に一応目が覚めたけど、眠いな〜って起き上がらずに二度寝してたらアラームが鳴ったので、起きました。
冷蔵庫の肉まんいただいてきた。あと豆乳飲む。
授業の録音データ処理したりあれこれ。阿波踊りのことレポート書くやつも少しずつ進めないとなあ。
8時から母とzoomでラジオ体操して、荷物準備する。今日は粉物授業と西洋料理の両方調理実習だから！包丁とかも持ってかないと！バンドサークルもあるみたいだから、一応スティックも持って行ってみる。カバンから包丁の柄とスティックが飛び出している。笑
あいかわらず暑い・・・
なるべく日陰を走るようにしたけど・・・
調理の服来て教室へ。材料の計量から。なるべく早く行ってサッサと計量してしまったほうが良いな・・・同じ班の人まだ誰も来なくて私1人で計量開始。「無水バター」ってのがあって、無塩バターの書き間違いかと思いきや、黄色っぽいマーガリンみたいな無水バターというものがあった。で、計量する粉や無水バターが複数あったりするし、粉もどの粉だったか見た目で区別がつかなくなるので、どれがどれの計量だったかがわからなくなる！何かメモを用意したほうが良いかなあ・・・
先生の手本を見て、老婆餅から作る。「老婆餅」は「ラオポービン」と読みまして、「老婆」は奥さんのことを指します。もちっとしたものが入ったパイです。むかーしお菓子屋さんで「おもしろい名前〜」と思って買ったことがある。ろうばもち！？と。
途中で「先生の手本と様子が違う！」ってなってて、先生に助けを求める。材料の粉を一個入れ忘れてて、そのせいだった！無事に解決した！良かった！でもいつかミスりそう！
老婆餅の後半の作業を学びつつ、もういっこのあんを包んだ餅の説明を聞く。餅米の粉をこねて丸めて茹でて更にこねてあんを包むようだ。これはわたし得意そうだ！と思いましてその作業を担当してたら、シーツイとシーユンが居ねえ！トイレにでも行ってるのかと思いきや、ずっと帰って来ねえ！チンインに聞いたら、外国籍生の事務所に呼ばれたっぽい。今かよ〜〜〜！チンイン1人に老婆餅をお任せする感じになってしまった。でも隣の班のジーハンが粉物関連の作業に慣れてるみたいで、いろいろ教えてくれるし、大丈夫でした！
おもち。売ってるやつみたいじゃーん！
パイも焼けました。いい感じ。
先週は無かったけど、今回は班ごとに出来上がったものを先生が見て回るってのがあって、見てもらいました。90点だったらしい。すごーい！
フルーツ屋さんにお昼ご飯があるとのことで、時間があまりないし行くの無理かな〜と思ったけど、おもちと老婆餅をもらってほしい！と思い、タッパに入れて持って行って、お野菜いろいろのスープをいただきました。エビや魚もあった。豪華。
ありがたーい。
しかし時間が無くて後半立って食べてた。笑
バンニャンに9月分の電気代を支払いました。
御子息と御友人は試作のケーキを焼いてた〜。
急いで学校に戻る〜〜〜。今日日差しが強い。あっつい。
教室着いたけど暑くて調理服着たく無い・・・着るけど。
次は西洋料理の授業！
この先生はハキハキ喋ってくれるから聞き取りやすい！
今日はクラムチャウダーにガーリックトーストを添えたものでした。
割とわかりやすかったので良かった。
でも手順が途中でわかんなくなったりしたけど・・・
水分をどのぐらい、とかレシピに分量が無いので、濃くなり過ぎてしまった！
すこしゆるいホワイトソース、ぐらいになっちまった・・・
でも見た目はまあ綺麗に盛り付けられたッス。
みんなちょっと味見して、あと要らない、って感じだったので、盛り付けていない残りの具とスープをタッパーに入れて持ち帰る。
おうちの皆さんも食べるかもしれんし。
片付けて、掃除して、17時前に終わった！
今日はバンドサークルのドラムレッスンがあるってことだったが・・・スープ持ってるし、開始時間の19時までまだあと2時間もあるし、来週参加しよう・・・今日は帰ろう・・・スティック持ってきたけど・・・
キッチンにて持ち帰ってきたタッパーのスープを鍋に移して、濃すぎるから水を入れて調整。クラムチャウダーはこんなもんだろう。そしてそのスープの写真を撮って、家のグループLINEにスープがあります、と送っておく〜。
お部屋でお茶飲みタイム。ふほぅ。実習２つはなかなか大変。
授業中にメモったレシピを整理してまとめないとーーー。
SnowManの台北のイベント、みんな当たるって言ってたから青木さんも当たってるものと思い、一応「イベントの入場資格GETした〜」とLINEしたら、青木さんは何も来てないと！はずれたかもしれないと！なんと！！私が当たって青木さんがハズレてどうすんねーーーん！！でも韓国でのイベントの時に当日枠ってのがあったそうなので、一緒に入れますように・・・。どうにも入れない！ってなったら私のスマホを青木さんに渡して入場してきてもらおう・・・。私が1人で入ってもね・・・っていう。
晩御飯はクラムチャウダー飲む。
一階のお菓子コーナーから牛舌餅（細長い甘いせんべい）と、冷蔵庫にあったパイみたいなのももらってきました。あと文旦の残り。
クラムチャウダー美味しいです！材料ちゃんとしてるからなあ。バターも生クリームもたっぷり入れた！
「SPY×FAMILY」のSeason1見終わった！25話まで！あとSeason2の12話ぐらいを見れば見終わる！5日までに全部見られそうだ！