6時ちょい前に目が覚めた！
窓の外にまだ満月が見えました。
まずはシャワーしまして、しばしパソコン。スピーチ原稿や提出用のレシピなど少しずつ進める。
8時から母とzoomでラジオ体操して、すぐに出発であります。朝市ストリートでトウモロコシを買いました！
先週と同じなので写真はありません！
今日もめちゃしっとり、餅米みたいな食感でした！うめえ！
粉物の授業から。今日も計るものが多いよう。端から順に計る。今日は抹茶アズキとチーズ肉鬆（ロウソン／ほぐし乾燥肉）のパン！
料理名は饅頭ってなってたけど、ほぼパン作りでした！楽しい！具を包むのではなく、ロールするタイプ。
発酵待ちで暇になったので、先生にパンのライセンスを取りたいと話す〜。開催情報待ってたんだけどなかなか開かれないな〜とは思っていたが・・・、いまクラスが多すぎて、前は水曜の午後にライセンス取得に向けた授業をしてたけど、その時間にも通常の授業が入っていて開けないらしい！2学期に開かれるだろうってことだったので、2学期に受けよう〜！
パン焼き上がった！
焼きたて食べる。うまい。
やはりパンは良いですねえ。
パン関係の仕事につきたいなあ。
パンじゃなくてもいいんだけど生地で何かを包みたい。（とてもピンポイントな仕事探し）
次の西洋料理の実習までまだあと1時間くらいあるけど、今日はうちの班が模範班みたいなやつで、先生が作るのを手伝う班なのであります！なので食材配りを先にやらねばならず、すぐに行くように言われたので、4階から3階へ〜。
材料はもう届いてて、先輩が先生と電話しながら、どのように分配するか決めてくれました。指示通りに分ける。終わって暇になったが30分も無いぐらいなので、そのまま実習室に居ました。エアコン効いてて涼しいし。
13:30から西洋料理の実習でございます。先生の手伝いをちょいっとするだけで良いかららくちーん。レポート用の写真を撮りつつ、レシピをメモりつつ、先生が作ってる様子を見てるだけで良い！たまに洗い物をするぐらい！
今日はホワイトソースと鶏肉のグラタン。
美味しいけどめちゃしょっぱい！ペンネ茹でる時に大量に塩を入れてて、その茹で汁をホワイトソース伸ばす時に使ってたから、それでしょっぱくなったみたい！我らは「しょっぱいね・・・」ってなってあまり食べられなかったんだけど、他の班の皆さんが「先生が作ったやつー！」といっぱい食べてくれて、自分たちが食べた残りは私がタッパーに入れて持ち帰ることにしまして、無駄にはなりませんでした。よかった。
模範の班の人は最後に実習室の中の排水溝掃除をすることになっており、それをみんなでやる。グリストラップよりはこちらのほうが楽だな・・・。16時過ぎに終わって帰る。緑豆ミルクを買って帰りました。お店の人、いつも何かしら話しかけてくれるので、「今日は1日料理を作っていた！午前中はパンを作って、午後は西洋料理を作った！」とかお話しました。
帰宅してお皿に今日のパンを並べ、家のグループLINEに写真を送っておく。みんな食べなかったら冷凍して日々ワシが食べるんですけどね！しょっぱいペンネ入りホワイトソースも３つに分けて、２つは冷凍しました。豆乳入れて薄めてスープにしようかなあと思っておりやす。
さあて！レシピのレポートを完成させるぞ！今日習ったやつを入れたら完成なんだ！先に粉物の授業から。13個も習ったからレシピいっぱいだよ。頑張ってまとめたよ。日本語で書いたレシピをチャッピーに中国語にしてもらっただけだけれども。先生は中国語で説明しており、それを日本語にしてから中国語にしてますんでね！手間はかかってます！無駄に！
続いて西洋料理のレシピのレポート。西洋料理の方が手順が多くて大変・・・。ざざざっと日本語でメモったレシピを翻訳しやすいように整えて、チャッピーに丸投げ。「味を見る」って書いたら「視口味」って訳してあって、その視るなん！？って思ったけど、書面的な表現では「視口味」って言うらしい。へええ！
19時ぐらいに、西洋料理のレシピのレポートも完成したあああ！あとは300文字、授業で学んだことを書けば良い〜〜〜。とりあえず晩御飯食べよーう。
白玉的なのを茹でて緑豆ミルクに入れたものと、実習のパン。
あずきがうずまき状に入っております。かわいいです。
食べ終えて、スピーチ大会の原稿にとりかかる！
中国語に書き換えればいいだけだから！今日中に出来る多分！
こつこつ書いてて、なんか暑いな〜ってなる。窓開けて蚊取り線香炊いてたのだが、外もあまり涼しく無い感・・・。今日も昼間天気良くて暑かったからな・・・。エアコンつけちゃう。32度もある！暑いわ！
22時過ぎまで頑張って原稿を作っていたのだが！翻訳っつうよりも元の原稿がイマイチな部分があって、うーんうーんと考えてたら、集中力が切れた！あと明日にする！歯磨きしに行って寝る準備。
23時ぐらいに就寝でございます。
集中力が切れたら寝るに限る！